Tin tức
Khoai Tây Đông Lạnh Và Khoai Tây Tươi: Loại Nào Tốt Hơn Cho Quán Ăn? Khoai tây là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn được yêu thích hiện nay. Từ khoai tây chiên giòn, khoai tây nghiền, súp khoai tây đến các món ăn kèm trong nhà hàng, loại củ...
Rau củ là nguyên liệu quan trọng trong rất nhiều món ăn quen thuộc như cơm chiên, mì xào, súp, salad hay các món ăn kèm. Đối với các quán ăn, nhà hàng hoặc bếp công nghiệp, rau củ gần như được sử dụng mỗi ngày với số lượng lớn. Vì vậy, việc lựa chọn...
Bạn có một túi bắp hạt đông lạnh trong tủ đá nhưng chỉ quanh quẩn với món bắp xào hay nấu canh nhàm chán? Đừng để nguyên liệu ‘vàng’ này bị lãng quên! Thực tế, bắp hạt đông lạnh chính là ‘vũ khí bí mật’ của các tín đồ ăn vặt nhờ sự tiện lợi,...
Trong ngành F&B, việc lựa chọn nguồn nguyên liệu ổn định và tiện lợi là yếu tố rất quan trọng giúp quán ăn vận hành hiệu quả. Rau củ là nguyên liệu xuất hiện trong rất nhiều món ăn như cơm chiên, mì xào, súp, salad hay các món ăn kèm. Tuy nhiên, việc sử...
Phô mai Bonfesto – dòng phô mai nhập khẩu từ Belarus – đang trở thành lựa chọn hàng đầu nhờ giá tốt, kéo sợi tốt, tan chảy đều và kết cấu mềm mịn. Dù dùng cho pizza, mì Ý hay các món ăn sáng tạo, loại phô mai này luôn mang đến độ béo và...
Trong ngành ẩm thực hiện đại, phô mai là một trong những nguyên liệu được sử dụng rất phổ biến. Từ các nhà hàng Âu cho đến những quán ăn vặt, phô mai đều xuất hiện trong nhiều món ăn hấp dẫn. Đặc biệt, khi nhắc đến pizza – món ăn nổi tiếng trên toàn...
7 CÁCH BIẾN THANH CUA THÀNH MÓN ĂN “BEST SELLER” CHO QUÁN Giới thiệu về thanh cua Trong ngành F&B hiện nay, việc lựa chọn nguyên liệu vừa dễ chế biến, chi phí thấp nhưng mang lại lợi nhuận cao là yếu tố quan trọng giúp quán ăn hoạt động ổn định. Một trong những...
Khách chê khoai ỉu, mềm khi đặt ship? Khám phá ngay cách giữ khoai tây chiên giòn lâu khi giao hàng từ khâu chọn khoai đông lạnh, kỹ thuật chiên đến mẹo đóng gói chuẩn nhà hàng. Là chủ một nhà hàng, quán ăn vặt hay tiệm gà rán, chắc hẳn bạn đã không ít...
Phô mai khối làm món gì ngon? Top 10+ món ăn “gây nghiện” và bí quyết chế biến chuẩn đầu bếp Phô mai khối làm món gì ngon? Khám phá Top 10+ món ăn “đỉnh chóp” và bí quyết bào, thái, bảo quản phô mai khối chuẩn đầu bếp. Xem ngay để nâng tầm món...
