Việc bảo quản thực phẩm đúng cách không chỉ giúp kéo dài thời gian sử dụng mà còn giữ nguyên hương vị và chất lượng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách bảo quản khoai tây đông lạnh, phô mai khối, phô mai bào, và viên thả lẩu để thực phẩm luôn tươi ngon như mới.

MẸO BẢO QUẢN THỰC PHẨM: KHOAI TÂY, PHÔ MAI, VIÊN THẢ LẨU

BẢO QUẢN KHOAI TÂY ĐÔNG LẠNH HIỆU QUẢ

Khoai tây đông lạnh, đặc biệt là loại đã qua chế biến như khoai tây chiên, dễ bị mất đi độ giòn và hương vị nếu không được bảo quản đúng cách. Dưới đây là cách bảo quản hiệu quả.

Mẹo bảo quản khoai tây đông lạnh

Hướng dẫn chi tiết bảo quản khoai tây:

• Đông lạnh ở -18°C: Khoai tây đông lạnh cần được bảo quản trong ngăn đá ở nhiệt độ ổn định.
• Sử dụng túi kín: Sau khi mở, hãy dùng túi zip hoặc hộp kín để tránh hiện tượng cháy lạnh (freezer burn).
• Không rã đông rồi đông lạnh lại: Điều này sẽ làm giảm chất lượng khoai, khiến khoai mất đi độ giòn.
• Thời gian bảo quản: Khoai tây đông lạnh giữ được hương vị tốt nhất trong vòng 6-12 tháng.

Mẹo nhỏ khi bảo quản khoai tây:

• Khi cần chiên lại, hãy chiên khoai trực tiếp từ ngăn đông để giữ được độ giòn rụm và hương vị ngon nhất.

CÁCH BẢO QUẢN PHÔ MAI KHỐI, PHÔ MAI BÀO

Phô mai khối và phô mai bào là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn như pasta, pizza, hoặc salad. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, phô mai dễ bị khô và mất đi hương vị.

Mẹo bảo quản phô mai khối, phô mai bào

Cách bảo quản phô mai khối đúng cách:

• Bọc kín phô mai: Dùng màng bọc thực phẩm hoặc giấy sáp để che kín bề mặt phô mai, tránh không khí tiếp xúc.
• Đặt trong hộp kín: Phô mai nên được bảo quản trong hộp đựng thực phẩm để ngăn vi khuẩn và duy trì độ tươi.
• Bảo quản trong ngăn mát: Nhiệt độ lý tưởng từ 2-5°C giúp phô mai giữ được độ mềm và hương vị tự nhiên.
• Thời gian bảo quản: Sử dụng trong vòng 2-3 tuần sau khi mở bao bì.

Lưu ý khi phô mai bị mốc:

• Nếu phát hiện bề mặt phô mai có nấm mốc, cắt bỏ phần bị mốc ít nhất 2.5cm, phần còn lại vẫn có thể dùng được.

Mẹo bảo quản phô mai bào

• Giữ phô mai bào trong túi kín: Đảm bảo không khí không tiếp xúc trực tiếp để tránh khô và mất mùi.
• Đông lạnh phô mai bào: Bảo quản ở ngăn đông để dùng lâu dài, đặc biệt khi mua với số lượng lớn.

BẢO QUẢN VIÊN THẢ LẨU ĐÚNG CÁCH

Viên thả lẩu, như cá viên, bò viên hay tôm viên, là nguyên liệu quen thuộc trong các bữa lẩu. Để giữ được độ tươi ngon, bạn cần biết cách bảo quản phù hợp.

Cách bảo quản viên thả lẩu hiệu quả

Hướng dẫn bảo quản viên thả lẩu:

• Giữ đông ở -18°C: Đặt viên thả lẩu trong ngăn đá để bảo quản độ dai và hương vị.
• Dùng túi hút chân không: Đóng gói lại nếu chưa dùng hết, đảm bảo viên thả lẩu không tiếp xúc với không khí.
• Nấu trực tiếp từ ngăn đông: Không cần rã đông trước khi nấu để giữ được độ dai và vị ngon tự nhiên.

Thời gian bảo quản:

• Ngăn đông: 6-8 tháng.
• Ngăn mát: Chỉ nên giữ tối đa 1-2 ngày để tránh giảm chất lượng.

Lưu ý quan trọng:

• Nếu viên thả lẩu có mùi lạ hoặc bị mềm, không nên sử dụng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

MẸO CHUNG KHI BẢO QUẢN THỰC PHẨM

Để thực phẩm luôn giữ được chất lượng tốt nhất, hãy áp dụng các mẹo chung sau:

• Sử dụng hộp kín hoặc túi zip: Giúp ngăn không khí và vi khuẩn xâm nhập.
• Dán nhãn ngày lưu trữ: Ghi rõ ngày đông lạnh hoặc mở bao bì để theo dõi thời hạn sử dụng.
• Đảm bảo nhiệt độ ổn định: Thực phẩm đông lạnh cần được bảo quản ở -18°C để tránh hiện tượng tan đông rồi đóng băng lại.

KẾT LUẬN

Việc bảo quản khoai tây đông lạnh, phô mai khối, phô mai bào, và viên thả lẩu đúng cách không chỉ kéo dài thời hạn sử dụng mà còn giữ được hương vị và chất lượng tuyệt vời. Hãy áp dụng những mẹo trên để luôn có nguyên liệu tươi ngon sẵn sàng cho mọi món ăn.

Từ khóa chính: Bảo quản khoai tây, Bảo quản phô mai, Bảo quản viên thả lẩu
Áp dụng ngay để bảo quản thực phẩm đúng cách nhé! 😊

Liên hệ mua hàng

Đường dây nóng: 0901.406.848 – 0901.532.848

Email: amangonpurchasing@gmail.com

Website:  https://amangon.vn

Công Ty Cổ Phần Amangon là đối tác hàng đầu chuyên nhập khẩu trực tiếp các sản phẩm chất lượng như Phô Mai Beston, Olden, Carbery, Vilvi, Danscorella, Eurial… cho các chuỗi nhà hàng, quán ăn, căn tin, tiệm bánh và các cơ sở kinh doanh thực phẩm uy tín trên toàn quốc

• Nhập khẩu trực tiếp, không qua trung gian
• Giá cả cạnh tranh, cực tốt theo số lượng
• Luôn tuyển sỉ theo đầu tạ, tấn, cont
• Chính sách đảm bảo quyền lợi cho khách hàng
• Xuất sứ rõ ràng, đầy đủ giấy tờ VSANTP
• Nguồn hàng ổn định, sẵn SLL
• Giao hàng toàn quốc nhanh chóng

Văn phòng:

656/74/5 Quang Trung, P11, Q. Gò Vấp, Hồ Chí Minh

Lô 45.2 KCN Quang Minh, Huyện Mê Linh, Hà Nội

Đường số 2, KCN Hòa Cầm, Quận Cẩm Lệ, Tp. Đà Nẵng

Xem thêm tại

Facebook:  https://www.facebook.com/amangonvietnam

TikTok: https://www.tiktok.com/@amangon.vn1234?lang=vi-VN

Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCB9DN0HtMUf-4Px45nxwYwA

Instagram:  https://www.instagram.com/amangon.vn/