Viên Thả Lẫu
Tin tức về Amangon
Vì sao 90% quán ăn dùng khoai tây đông lạnh thay vì khoai tươi?
Vì sao 90% quán ăn dùng khoai tây đông lạnh thay vì khoai tươi? Khoai tây đông lạnh đang trở thành lựa chọn hàng đầu cho các quán ăn và nhà hàng nhờ sự tiện lợi, tiết kiệm chi phí và chất lượng ổn định. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá lý...
TOP 5 Lý Do Cá Viên Nhiều Màu Smile Heart Được Quán Lẩu Ưa Chuộng Nhất Hiện Nay
TOP 5 Lý Do Cá Viên Nhiều Màu Smile Heart Được Quán Lẩu Ưa Chuộng Nhất Hiện Nay Trong thị trường ẩm thực Việt Nam ngày càng sôi động, đặc biệt là phân khúc lẩu buffet, lẩu nhúng và lẩu cay, cá viên nhiều màu Smile Heart đã nhanh chóng trở thành “ngôi sao” topping...
5 TIPS CHIÊN KHOAI TÂY TẠI NHÀ GIÚP GIÒN LÂU NHƯ NGOÀI TIỆM
5 TIPS CHIÊN KHOAI TÂY TẠI NHÀ GIÚP GIÒN LÂU NHƯ NGOÀI TIỆM Đây là các nguyên nhân chi tiết khiến khoai nhà dễ bở, mềm ỉu, ngấm dầu hoặc nhanh mất giòn: Tinh bột thừa + nước đọng bề mặt: Khoai tây chứa nhiều tinh bột amylose/amylopectin và nước (khoảng 80%). Không loại bỏ...
Định Lượng Phô Mai Cho Quán Ăn: Cách Tính Chuẩn Để Không Lỗ Food Cost
Định Lượng Phô Mai Cho Quán Ăn: Cách Tính Chuẩn Để Không Lỗ Food Cost – Định Lượng Phô Mai Trong ngành F&B tại Việt Nam năm 2026, phô mai đã trở thành “ngôi sao” không thể thiếu trong menu của quán pizza, tokbokki, mì Ý, món nướng đút lò hay thậm chí bánh mì...
So Sánh Rau Củ Đông Lạnh Và Rau Củ Tươi: Loại Nào Tối Ưu Cho Quán Ăn?
So Sánh Rau Củ Đông Lạnh Và Rau Củ Tươi: Loại Nào Tối Ưu Cho Quán Ăn? Trong ngành ẩm thực, đặc biệt là với các quán ăn, nhà hàng và bếp công nghiệp, việc lựa chọn nguyên liệu rau củ là yếu tố then chốt quyết định chất lượng món ăn, chi phí vận...
13 MÓN NGON ĐƠN GIẢN TỪ THANH CUA SURIMI – ĐA DẠNG, HẤP DẪN KHÓ CƯỠNG
13 MÓN NGON ĐƠN GIẢN TỪ THANH CUA SURIMI – ĐA DẠNG, HẤP DẪN KHÓ CƯỠNG Thanh cua surimi là “ngôi sao” tiện lợi trong tủ lạnh: giàu đạm, giá rẻ, dễ bảo quản và chế biến theo nhiều phong cách từ Nhật, Hàn, Việt đến Thái. Dù bạn muốn món nhẹ nhàng cho ngày...
Nên mua phô mai ở đâu để vừa ngon – vừa lời? Kinh nghiệm chọn nguồn phô mai sỉ cho quán ăn, nhà hàng
Phô mai – “Vàng trắng” trong bài toán kinh doanh F&B Trong bản đồ ẩm thực hiện đại tại Việt Nam, phô mai không còn là một nguyên liệu xa xỉ chỉ dành riêng cho các nhà hàng Âu cao cấp. Từ những quán vỉa hè với món bánh tráng nướng, gà sốt cay cho...
Phô Mai Đông Lạnh Amangon– Giải Pháp Nguyên Liệu Ổn Định Và Mua Phô Mai Giá Tốt Cho Quán Ăn, Nhà Hàng, Đại Lý
Trong vòng 5 năm trở lại đây, thị trường F&B (Food and Beverage) tại Việt Nam đã chứng kiến một cuộc “xâm lăng” ngọt ngào từ các dòng phô mai đông lạnh. Từ những chiếc Pizza mang đậm phong cách Ý, gà rán sốt phô mai kiểu Hàn Quốc, cho đến những món ăn đường...
5 Lý Do Thực Tế Tại Sao Rau Củ Đông Lạnh Lại Đắt Hơn Rau Tươi
5 Lý Do Thực Tế Tại Sao Rau Củ Đông Lạnh Lại Đắt Hơn Rau Tươi Tại sao rau củ đông lạnh đắt hơn rau tươi ở TP.HCM? 5 lý do thực tế từ chi phí sản xuất, logistics đến tiện lợi. Phân tích thêm lợi ích dinh dưỡng vượt trội của rau đông lạnh...
Phô mai có tốt cho sức khỏe không? Lợi ích dinh dưỡng & cách ăn phô mai đúng cách
Phô mai có tốt cho sức khỏe không? Bài viết phân tích chi tiết giá trị dinh dưỡng của phô mai, lợi ích – rủi ro, so sánh các loại phô mai phổ biến và hướng dẫn cách ăn phô mai đúng cách để tốt cho tim mạch, xương khớp, kiểm soát cân nặng. Phô...
Khoai tây đông lạnh có tốt cho sức khỏe không? Sự thật dinh dưỡng & cách dùng đúng
Khoai tây đông lạnh có tốt cho sức khỏe không? Phân tích chi tiết giá trị dinh dưỡng, lợi ích – rủi ro, so sánh với khoai tây tươi và hướng dẫn cách chế biến khoai tây đông lạnh đúng cách để ăn ngon, an toàn, hạn chế tăng cân. Khoai tây đông lạnh là...
Khoai Tây Đông Lạnh: TOP 5 Điều Cần Biết Cho Quán Ăn & F&B 2026
Khoai Tây Đông Lạnh: TOP 5 Điều Cần Biết Cho Quán Ăn & F&B 2026 Năm 2026, khoai tây đông lạnh đã thực sự trở thành một phần không thể thiếu trong ngành F&B Việt Nam, đặc biệt tại TP. Hồ Chí Minh – nơi mật độ quán ăn vặt, chuỗi fast-food, nhà hàng lẩu...
